delen





Je hoeft helemaal niet naar de snackbar of de kroeg om je favoriete frituursnacks te kunnen eten. Met een frituurpan kun je gewoon thuis de lekkerste snacks klaarmaken. Bovendien is dat een stuk goedkoper dan de bittergarnituur in de kroeg of de snacks van de snackbar. Een frituurpan werkt met vet of olie. Hierin bak je allerlei snacks, van patat tot frikadel en kaassoufflé tot bitterbal. Net zo knapperig als jij dat wil. De snacks voor in de frituurpan bewaar je gewoon in de vriezer en het vet of de olie voor het apparaat koop je gewoon in de supermarkt. Net als de snacks zelf natuurlijk.
Een frituurpan geeft natuurlijk wel veel geur mee. Veel mensen kiezen daarom om de frituurpan bijvoorbeeld in de schuur te plaatsen. Zo heb je de volgende dag niet een huis dat helemaal naar frituur ruikt. Je kunt er ook gewoon voor kiezen om je frituurpan in de buurt van je afzuigkap te zetten en deze aan te zetten wanneer je gaat frituren. Het probleem is vaak dat de frituurpan dan in de weg staat wanneer deze niet wordt gebruikt. Als je iedere dag of bijna iedere dag de frituurpan gebruikt, is dit natuurlijk een ander verhaal.
Je kunt ook kiezen voor een geurfilter bij je frituurpan. Daarmee houd je de ergste frituurluchten toch uit je huis. Als je weet waar je je frituurpan wil plaatsen, kun je gaan nadenken over welke frituurpan je wil. Dat begint natuurlijk bij het formaat. Je moet voldoende volume hebben om jouw gezelschap te voorzien van snacks. Misschien ben je met z’n tweeën en is een kleintje genoeg, maar als je de frituurpan wil voor verjaardagen en gelegenheden, zal je liever een grotere frituurpan hebben. Je kunt ook een dubbele frituurpan nemen, zodat je verschillende snacks tegelijkertijd kunt klaarmaken.
Vanaf € 50 heb je al een kleine frituurpan met geurfilter van het merk Inventum. Grotere frituurpannen, voor 4 tot 6 personen, met een geurfilter, kun je kopen voor zo’n € 110. Deze zijn van het merk Frifri of Tefal. Ook Domo en Moulinex zijn merken die een frituurpan met geurfilter in het assortiment hebben. De frituurpannen van boven de € 100 zijn ook meteen het duurst. Voor iets minder dan € 50 kun je ook een frituurpan zonder geurfilter kopen. Het gaat dan alsnog om een kleine frituurpan van het merk Inventum.
Frituurpannen koop je onder andere bij Coolblue of andere elektronicazaken. Natuurlijk kun je ook terecht bij kookwinkels of winkels met huishoudelijke apparaten, bijvoorbeeld de Blokker. Online is het aanbod voor een frituurpan het grootst. Van tijd tot tijd kun je een frituurpan vinden in een aanbieding bij een winkel zoals de Action.
Geen berichten voor deze criteria.Dit hangt af van hoe vaak je de frituurpan gebruikt en welk soort voedsel je frituurt. Over het algemeen wordt aanbevolen om de olie na 5 tot 10 frituurbeurten te vervangen. Als de olie troebel wordt, een onaangename geur heeft of als het voedsel dat je frituurt een rare smaak krijgt, is het tijd om de olie te vervangen.
Het is belangrijk om een olie te kiezen met een hoog rookpunt, zoals zonnebloemolie, arachideolie of speciale frituurolie. Vermijd oliën met een laag rookpunt zoals olijfolie, omdat deze snel verbranden bij hoge temperaturen.
Nadat je de olie hebt verwijderd, kun je de binnenkant van de pan reinigen met warm water en afwasmiddel. Veel moderne frituurpannen hebben verwijderbare onderdelen die vaatwasmachinebestendig zijn. Raadpleeg altijd de handleiding van je frituurpan voor specifieke reinigingsinstructies.
Hoewel het technisch mogelijk is om bevroren voedsel te frituren, is het belangrijk om voorzichtig te zijn, omdat het vocht in bevroren voedsel kan zorgen voor spetteren of overkoken van de hete olie. Het is het veiligst om voedsel eerst te ontdooien voordat je het frituurt.
Er kunnen verschillende redenen zijn. De olie is mogelijk niet heet genoeg, de frituurpan is overbeladen waardoor de temperatuur daalt, of de olie is te vaak gebruikt en moet vervangen worden. Zorg ervoor dat je de instructies van de frituurpan volgt en de juiste temperatuurinstellingen gebruikt voor het voedsel dat je frituurt.